11,000 年前的盛宴揭晓：猎人为何将野猪拖过山
磁铁和小酒杯是有趣的节日纪念品，但某些与一个国家身份同义的食物可以作为送给朋友和亲人的更有意义的礼物; 想想法国奶酪、荷兰 Stroopwafels 和加拿大枫糖浆。 根据新的研究，大约 11,000 年前新石器时代早期居住在伊朗西部的社区在送礼方面也采取了类似的方法。 他们投入了大量精力来捕猎野猪分散的部分景观作为礼物，在现在扎格罗斯山脉的 Asiab 考古遗址举行的公共庆祝活动中食用。 由包括澳大利亚国立大学 （ANU） 科学家在内的国际研究小组进行的调查结果表明，这种提供具有地理象征意义的礼物的做法可以追溯到史前。 “食品和悠久的烹饪传统构成了全球各地的文化。 正是出于这个原因，假期、节日和其他具有社会意义的活动通常都涉及食物。 例如，我们无法想象没有圣诞大餐的圣诞节、没有食物礼物的开斋节或没有无酵饼汤的逾越节，“澳大利亚国立大学的 Petra Vaiglova 博士说。 科学家们出土了 19 头野猪的头骨，这些头骨被整齐地包装并密封在 Asiab 站点一栋圆形建筑内的一个坑内。 动物头骨上的屠宰痕迹表明它们被用来盛宴，但直到现在科学家们还不确定这些野猪来自哪里。 Vaiglova 博士和国际研究团队检查了其中五头野猪的牙釉质。 研究人员分析了牙釉质内部的微观生长模式和化学特征，这些特征提供了“明显”的迹象，表明至少一些用于盛宴的野猪不是来自聚会发生的地区。 “就像树木及其一年的年轮一样，牙齿在生长过程中会沉积可见的牙釉质和牙本质层，我们可以在显微镜下计数。 这是这些生长层首次被用来指导动物牙齿的地球化学分析，以回答有关人与动物相互作用的问题，“Vaiglova 博士说。 “降雨和基岩在不同地理位置具有不同的同位素值。 这些同位素值通过饮用水和食物掺入动物组织中。 测量牙釉质使我们能够评估是否所有动物都来自该地区的同一地区，或者它们是否来自更分散的地点。 “因为我们在五颗牙齿上测量的值显示出很大的变异性，所以所有动物都不太可能来自同一位置。 其中一些可能起源于距离盛宴举办地点约 70 公里（~43 英里）的地方。 研究人员表示，令人惊讶的是这些猎人付出了如此大的努力，在困难的山区杀死和运输野猪，这可能需要几天的时间，特别是考虑到野猪并不是新石器时代早期猎杀最多的动物。 Vaiglova 博士说，此时生活在扎格罗斯山脉的社区有“非常多样化的狩猎策略”，并且正在狩猎许多不同的动物物种。 “公猪特别具有攻击性，因此将它们作为狩猎战利品展示或在宴会上展示它们具有一定的意义。 从遥远的地方带来这些动物无疑有助于庆祝在 Asiab 举行的社交活动的重要性，“她说。 “Asiab 盛宴的特别之处不仅在于它的举办时间早，它汇集了来自更广泛地区的人们，还在于参加这场盛宴的人们投入了大量资金为确保他们的贡献涉及地理象征意义的因素而付出的努力。 这个盛宴也发生在农业和耕作方式之前的时代。 “这显然是一次非常有意义的活动，人们付出如此多的努力将野猪运送到如此具有挑战性的地形上，这一事实让我们看到了为社交活动带来具有地理意义的礼物的传统到底有多古老。 “这些人显然是终极晚宴客人。 该研究发表在自然通讯 地球与环境来自澳大利亚、德国、丹麦和伊朗的科学家参与其中。